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紅燒肉末豆腐
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英朗十九之夏

來一道家常肉末燒豆腐

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 700g
肉末 400g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 1勺子
料酒 5g
生抽 4g
澱粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    肉末剁碎
  • 步驟 2/16
    加入料酒生抽澱粉抓勻醃半小時
  • 步驟 3/16
    抓勻的
  • 步驟 4/16
    自己做的嫩豆腐
  • 步驟 5/16
    鍋裡倒入蔥姜炒香
  • 步驟 6/16
    然後加入醃過的肉末
  • 步驟 7/16
    不停翻炒變色
  • 步驟 8/16
    然後加 豆瓣醬炒勻
  • 步驟 9/16
    大火炒勻
  • 步驟 10/16
    然後加入一碗水
  • 步驟 11/16
    切好的豆腐
  • 步驟 12/16
    肉末煮開加入豆腐
  • 步驟 13/16
    炒勻
  • 步驟 14/16
    加入鹽燉10分鐘
  • 步驟 15/16
    燉至豆腐入味
  • 步驟 16/16
    然後裝盤
小貼士

豆腐燉的時間越長越入味

釋出於 2019-11-27
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