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燒肉燜豆腐
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Suodl

週末懶得燒菜了，所以買些熟菜回來，然後簡單的炒個青菜，又是一餐。

晚餐將吃剩的燒肉和豆腐一起燜煮，又是美味小菜一碟。還給先生帶去上班做午餐。

家常菜可以豐富也可以很簡單，關鍵營養均衡！

時間:10-30分鐘
食材
燒肉 500g
水豆腐 三塊
油 適量
生抽 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備燒肉。
  • 步驟 2/6
    將水豆腐切塊放入炒鍋用少許油煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/6
    將煎好的豆腐裝到大碗裡。
  • 步驟 4/6
    先將燒肉放入炒鍋燜炒片刻然後將煎好的豆腐放入，加適量的生抽調味。
  • 步驟 5/6
    放入少許水燜煮五分鐘，出鍋前放些香蔥拌炒均勻即可。
  • 步驟 6/6
    這款小菜，豆腐吸收了燒肉的肉汁，有著燒烤的香味，燒肉皮經過燜煮口感軟滑蓬鬆。有肉有豆腐，營養不錯。
小貼士

煎水豆腐一定熱油大火轉中火慢煎。

釋出於 2023-06-02
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