五花肉燜豆腐
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
豆腐切片 五花肉切片備用 -
步驟 2/10
煎鍋下適量的油 放一點鹽(防上粘鍋)待油溫升高再下豆腐煎至兩面金黃即可
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步驟 3/10
煎好的豆腐盛起備用
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步驟 4/10
鍋裡留少許油 把五花肉放下去稍微煎下出肥油
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步驟 5/10
煎好的五花肉推至一旁 把蒜末放下去煸出香味後和五花肉炒勻
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步驟 6/10
再下適量味事達醬香鮮醬油炒勻
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步驟 7/10
再把豆腐加進去後加沒過食材一半的水大火燒開轉中火燜十五分鐘
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步驟 8/10
下鹽少許 待湯汁收汁下蔥花拌勻即可
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步驟 9/10
成品
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步驟 10/10
曬一下菜品中用到的#味事達醬香鮮# 給這道菜起到了增色增鮮的作用 這醬油的粘稠度剛好 不會像老抽一樣不小心就上色過重 做出的菜也有鮮甜的味道 是做燜燒菜的必備神器
釋出於 2018-09-20
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