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五花肉燉豆腐海帶
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賜憑粕老揮

海帶能化痰、軟堅、清熱、降血壓；可防治夜盲症；可以糾正缺碘引起的甲狀腺腫，使甲狀腺維持正常功能；海帶沒有熱量，對於預防肥胖症頗有益處；有抑制癌症作用，特別是能夠抑制乳腺癌的發生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血壓上升。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬五花肉 30g
海帶 300g
豆腐 150g
蔥 10g
姜 5g
蒜 10g
玉米油 1勺
一品鮮醬油 1匙
料酒 0.5匙
糖 0.5匙
鹽 2匙
味精 0.5匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    新鮮的豬五花肉切片備用
  • 步驟 2/16
    豆腐切塊備用
  • 步驟 3/16
    鍋中倒入適量清水燒開將豆腐焯一下
  • 步驟 4/16
    焯好的豆腐瀝乾水份備用
  • 步驟 5/16
    蔥、姜、蒜切成小塊狀
  • 步驟 6/16
    鍋中倒入適量底油燒熱放入蔥薑蒜末爆香
  • 步驟 7/16
    放入豬五花肉翻炒
  • 步驟 8/16
    放入一品鮮醬油、料酒、糖中小火炒至肉變色
  • 步驟 9/16
    放入海帶大火炒制
  • 步驟 10/16
    再加入豆腐一起翻炒
  • 步驟 11/16
    炒制入味添湯開始燉制
  • 步驟 12/16
    燉制湯汁濃稠時加入鹽和味精調味即可出鍋
  • 步驟 13/16
    燉制好的五花肉豆腐海帶盛入盤中
  • 步驟 14/16
    又香又鮮口感爽滑美極了
  • 步驟 15/16
    味道除了贊沒有別的了
  • 步驟 16/16
    營養就更不用再說了好處多多噢
小貼士

無

釋出於 2019-07-24
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