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文蛤五花肉燉豆腐
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皓月storm
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食材
五花肉 二三兩
豆腐 一塊
文蛤 半斤
適量
適量
適量
料酒 適量
適量
適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切塊,肉切片,文蛤洗乾淨,
  • 步驟 2/7
    鍋裡放油燒熱加肉炒一分鐘左右
  • 步驟 3/7
    加點醬油,主要上色,不然燒出來肉白白的,蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 4/7
    加文蛤,加料酒炒一會,
  • 步驟 5/7
    放豆腐,放鹽
  • 步驟 6/7
    加水漫過豆腐,大火燒十五分鐘左右
  • 步驟 7/7
    放點蔥點綴下就可以出鍋了
釋出於 2018-06-19
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