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回鍋肉燜豆腐
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際糙低棠巡

家常菜，快手菜，簡單食材簡單做。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
油炸嫩豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
姜蒜 適量
醬油 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉煮後切塊，嫩豆腐塊從中切開。
  • 步驟 2/5
    鍋內熱油放入姜蒜爆香後放入五花肉炒出油。
  • 步驟 3/5
    放入醬油及鹽上色調味。
  • 步驟 4/5
    放入豆腐塊，將肉片堆到豆腐塊的上面，放入高湯或者開水蓋上鍋蓋燜至口腐入味。
  • 步驟 5/5
    差不多時放入一些蔥段最好，這樣色彩上更好看。
小貼士

五花肉要先煮至八成熟。

釋出於 2019-11-05
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