Name: 豬肉燜豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豆腐 200g; 豬肉 100g; 芹菜 1棵; 姜 5g; 油 1勺; 鹽 1勺; 醬油 1勺

豬肉燜豆腐

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時間:10分鐘內

食材

豆腐 200g

豬肉 100g

芹菜 1棵

姜 5g

油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把豆腐切小塊
步驟 2/10

豬肉切切片後用鹽醃製
步驟 3/10

準備好芹菜和姜
步驟 4/10

把豆腐下鍋裡，放入適量的油翻炒
步驟 5/10

下少許的鹽
步驟 6/10

放入適量的水和醬油燜
步驟 7/10

燜一下後下入豬肉
步驟 8/10

煮熟豬肉後下入芹菜和姜翻炒
步驟 9/10

最後放入蠔油翻炒均勻即可
步驟 10/10

已經做好的肉片豆腐

小貼士

1、豆腐要切小塊點，燜比較入味

2、豬肉先用鹽醃製，做出來的比較入味

釋出於 2019-10-31

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