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尖椒豬肉炒豆腐乾
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靜若繁花成

辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾，增加飯量。 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 3只
豆腐乾 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
豬肉 少許
胡蘿蔔 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    尖椒洗淨去頭去尾去籽後切塊 胡蘿蔔洗淨後切塊
  • 步驟 2/8
    豆腐乾切小塊
  • 步驟 3/8
    準備氽水的肥肉適量
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，爆香蒜頭和豬肉後盛起
  • 步驟 5/8
    原鍋再下油，將豆腐乾兩面煎一煎後盛起
  • 步驟 6/8
    原鍋下油放入尖椒和胡蘿蔔翻炒一會
  • 步驟 7/8
    然後將豆腐乾和豬肉一起倒入，一起翻炒至熟
  • 步驟 8/8
    最後加適量鹽和生抽調味後上碟
小貼士

很簡單的一道菜，沒什麼技巧

釋出於 2022-12-31
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