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臘肉炒豆腐乾
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食材
臘肉
150g
豆腐乾
250g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
豆腐乾洗淨後切塊
步驟 2/6
臘肉蒸熟後切片
步驟 3/6
熱鍋下油,將豆腐乾先煎一煎,要均勻灑上鹽
步驟 4/6
煎完一面再煎另一面,另一面也要灑上鹽,煎到兩面金黃
步驟 5/6
待豆腐乾煎到硬身後,再將臘肉倒入,再加生抽炒勻
步驟 6/6
最後可以上桌了
小貼士
臘肉因為是醃製食品,裡面含有大量鹽,宜少吃
釋出於 2019-11-20
85
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