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辣炒花蛤蜊
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一輛misfortune
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食材
花蛤蜊 適量
幹辣椒 適量
味精 適量
適量
料酒 適量
適量
適量
香菜 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    幹辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,鍋中油熱後分別放蒜片、幹辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐淨泥沙後撈出控水,放入鍋中
  • 步驟 2/2
    花蛤蜊放入鍋中,加少許鹽,料酒翻炒,加鍋蓋稍悶一會,看到花蛤蜊張開口,加適量味精、香菜出鍋即可
釋出於 2018-11-02
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