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辣炒花蛤
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梅花疏淡

記得和老公結婚後，兩個人不怎麼做飯，經常在外面吃，濟南有一陣特別流行大排檔，而最經常吃的就是辣炒花蛤。辣辣的，非常的過癮。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 700g
油 適量
蒜 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花蛤加鹽和水，吐一下泥沙。然後洗淨。
  • 步驟 2/7
    幹辣椒掰碎。蔥姜切絲。
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱後放幹辣椒和蔥姜爆鍋。
  • 步驟 4/7
    放花蛤翻炒。
  • 步驟 5/7
    蒜切粒。
  • 步驟 6/7
    炒至花蛤張口。
  • 步驟 7/7
    放蒜粒炒香即可。
小貼士

花蛤本身就鹹，沒再加鹽的。

釋出於 2019-10-08
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