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辣炒花蛤蜊
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Islandland

加上了蒜蓉醬炒過的花蛤蜊是另一番味道的。

時間:10分鐘內
食材
花蛤蜊 800g
蒜蓉辣醬 1袋
油 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花蛤蜊吐完沙之後。用清水洗乾淨
  • 步驟 2/5
    煮水，水沸後加入花蛤蜊焯一下，開口即撈出
  • 步驟 3/5
    用開水焯一下花蛤蜊，開口後馬上撈出來，用清水清洗一下。控幹水份
  • 步驟 4/5
    起鍋，放油，爆香蒜蓉醬。
  • 步驟 5/5
    放入花蛤大火翻炒，加適量的味精出鍋。
小貼士

焯花蛤蜊的時候，一定要快，開口即撈出。

釋出於 2024-09-26
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