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麻辣花蛤
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晏柴後來你不在
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超級愛吃花蛤,作為一個資深吃貨必須自己也要會動手啊!( ̄Д ̄)ノ
這道菜用了三種辣椒和花椒,其中還有超級辣的小米辣,喜歡麻辣味的朋友一定要嘗試一下,保證滿足你的味蕾。
食材
花蛤
一斤
姜
5片
蒜
5瓣
蔥
一根
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
香油
適量
洋蔥
適量
小米辣
適量
青辣椒
一根
幹辣椒
適量
花椒
一小撮
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
花蛤放在水裡侵泡,加一點鹽一點油,促進花蛤快速吐沙。
步驟 2/9
姜蒜切片、蔥切段、洋蔥切成小粒、辣椒全部切好備用。
步驟 3/9
將反覆清洗乾淨的花蛤倒入開水鍋中煮一分鐘,張開嘴巴即可。
步驟 4/9
用清水沖洗殘餘的泥沙,瀝乾水份備用。
步驟 5/9
鍋裡倒入適量油。
步驟 6/9
將配料放入鍋中煸出香味。
步驟 7/9
倒入花蛤。
步驟 8/9
加入適量蠔油、醬油、香油翻炒均勻。(根據自己口味看加不加鹽)
步驟 9/9
裝盤出鍋,開吃咯!^_^
釋出於 2018-09-04
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