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香辣花蛤
1.4萬 熱度
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迷死佳
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很喜歡香辣花蛤的又鮮又辣的味道。
時間:10-30分鐘
食材
花蛤
600g
油
適量
鹽
適量
蒜蓉辣醬
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
買好的花蛤600g用淡鹽水浸泡2小時,等其吐完沙後洗淨備用
步驟 2/6
蔥和蒜洗淨備用
步驟 3/6
鍋中放適量的油,蔥和蒜爆香後放入蒜蓉辣醬
步驟 4/6
放入洗好的花蛤
步驟 5/6
大火爆炒直到花蛤張開,放入少量的鹽
步驟 6/6
炒好的花蛤悶2分鐘,盛出即可。
小貼士
花蛤本身就很鮮美,所以不需要放雞精
釋出於 2024-06-29
259
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