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香辣花蛤
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迷死佳

很喜歡香辣花蛤的又鮮又辣的味道。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 600g
適量
適量
蒜蓉辣醬 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買好的花蛤600g用淡鹽水浸泡2小時,等其吐完沙後洗淨備用
  • 步驟 2/6
    蔥和蒜洗淨備用
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量的油,蔥和蒜爆香後放入蒜蓉辣醬
  • 步驟 4/6
    放入洗好的花蛤
  • 步驟 5/6
    大火爆炒直到花蛤張開,放入少量的鹽
  • 步驟 6/6
    炒好的花蛤悶2分鐘,盛出即可。
小貼士

花蛤本身就很鮮美,所以不需要放雞精

釋出於 2024-06-29
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