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香辣花蛤
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alteration弟弟
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食材
花蛤 250g
生薑 少許
小米椒 3顆
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    姜切絲，小米椒切段
  • 步驟 2/12
    鍋中放入少許油
  • 步驟 3/12
    下入薑絲和辣椒段
  • 步驟 4/12
    煸炒出香味
  • 步驟 5/12
    放入花蛤
  • 步驟 6/12
    翻炒一下使花蛤受熱均勻
  • 步驟 7/12
    蓋上鍋蓋大火加熱
  • 步驟 8/12
    鍋底有湯汁出現時，部分花蛤開口，稍微翻炒一下。
  • 步驟 9/12
    湯汁漸多，香味四溢。
  • 步驟 10/12
    加少許鹽
  • 步驟 11/12
    肥厚多汁，可以出鍋了。
  • 步驟 12/12
    完成，開吃！
釋出於 2019-01-24
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