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香辣花蛤
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夏Luxuriant
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時間:10分鐘內
食材
花蛤 一斤半
花生油 適量
蒜瓣 3個
姜 一小塊
蔥 適量
小米椒 2個
白糖 少量
蠔油 適量
米酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花蛤洗乾淨，放清水煮開（水中放適量米酒）。
  • 步驟 2/5
    蔥切好。
  • 步驟 3/5
    蒜瓣，小米椒切好。
  • 步驟 4/5
    薑絲切好。
  • 步驟 5/5
    熱油鍋把蔥薑蒜小米椒放入鍋中炒香，放花蛤炒兩分鐘，放適量水，接著放少量白糖，醬油上色，快收汁兒放少量鹽，適量蠔油翻炒均勻。
釋出於 2020-06-03
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