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豆腐花蛤湯
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夏季適合的佳湯
食材
花蛤
250g
豆腐
一塊
蔥花
適量
鹽
適量
味精
適量
黃酒
適量
生薑
兩片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
豆腐切小塊
步驟 2/4
花蛤洗乾淨,放適量油,適量鹽,適量酒,生薑和花蛤下鍋爆炒,等差不多裂開時,加入水和豆腐,煮開,等花蛤都裂開了,加味精調味
步驟 3/4
最後倒入切好的蔥花青菜等
步驟 4/4
盛起便是美味的花蛤豆腐湯了
小貼士
爆炒要加酒和生薑去腥,花蛤可以用溫水洗這樣煮開的時候不留沙子
釋出於 2018-10-19
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