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豆丸花蛤湯
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昊英爭

豆丸是用豆腐,蝦米,花生米,蔥花還有瘦肉做成的,味道特別鮮,再加上花蛤,今天中午的湯是見底了。

時間:10-30分鐘
食材
豆丸 125g
花蛤 200g
適量
適量
薑片 適量
適量
上海青 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這就是豆丸
  • 步驟 2/6
    起油鍋下薑片爆香然後加適量的水大火燒開
  • 步驟 3/6
    水沸騰後下豆丸和鹽
  • 步驟 4/6
    五分鐘後再下花蛤
  • 步驟 5/6
    鍋裡的湯會越燒濃白
  • 步驟 6/6
    待花蛤熟了之後再下少許上海青和雞精(雞精可加可不加)
小貼士

上海青下鍋後不易久煮,關火蓋上鍋蓋燜一分鐘即可

釋出於 2022-08-10
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