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蒜茸粉絲蒸扇貝
3.6萬 熱度
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小小黃陰念
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食材
紅椒粒
少許
扇貝
4只
粉絲
1小把
蒜末
1大匙
薑末
少許
蔥花
少許
鹽
適量
胡椒粉
適量
蒸魚豉油
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
l、將扇貝刷洗乾淨,用刀剖開取肉,去掉砂囊,沖洗乾淨瀝乾
步驟 2/6
扇貝肉用適量料酒、鹽、胡椒粉拌勻
步驟 3/6
蒜末加2大匙沙拉油放微波爐解凍檔轉2分鐘出香味,加入薑末、紅椒粒混合
步驟 4/6
粉絲用溫水泡軟,剪成約5公分長的段,放入刷乾淨的半片扇貝殼中
步驟 5/6
將扇貝肉放在粉絲上,淋上蒜末混合油
步驟 6/6
將扇貝放入水已燒開的蒸鍋中,大火蒸5分鐘出鍋,淋少許蒸魚豉油,撒上蔥花即可
釋出於 2018-07-25
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