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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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大豬肘子不服輸

蒜蓉粉絲蒸扇貝——做法簡單,營養又好

時間:10分鐘內
食材
扇貝 6個
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
粉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    扇貝用小刀沿著縫隙撬開，留下有肉的那半
  • 步驟 2/12
    用刀尖將整個扇貝肉挖出，用水清洗乾淨。貝殼用刷子刷淨。
  • 步驟 3/12
    將清洗乾淨的扇貝肉擺放回殼裡
  • 步驟 4/12
    將大蒜剁碎
  • 步驟 5/12
    粉絲用溫開水泡軟後用剪刀剪碎
  • 步驟 6/12
    鍋中熱油先爆香蒜蓉
  • 步驟 7/12
    放入粉絲翻炒片刻
  • 步驟 8/12
    再放入雞粉，鹽，蔥花翻炒均勻即可
  • 步驟 9/12
    將炒好的蒜蓉粉絲鋪在扇貝肉下，扇貝肉上也鋪點。
  • 步驟 10/12
    把鋪好粉絲的扇貝擺放在盤中
  • 步驟 11/12
    鍋裡燒開水，將扇貝放入鍋中大火蒸5分鐘即可
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

扇貝肉要整個挖出，才能清洗的乾淨

釋出於 2019-11-05
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