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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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罔安i高岑

這道蒜蓉粉絲蒸扇貝是我第二次做,第一次做的時候老公不在家,我感覺很好吃,可是這次老公回來了我特意買大的扇貝,可惜老公不喜歡這樣吃,他還是喜歡辣炒,這可能是我最後做這道菜了,只要他不喜歡的我儘量不做。

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 1500g
適量
醬油 適量
大蒜 1頭
蠔油 適量
粉絲 1小捆
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉絲用溫水發開
  • 步驟 2/11
    扇貝我買了好多
  • 步驟 3/11
    用刀將殼去掉
  • 步驟 4/11
    將裡邊的腮去掉,洗淨沙土
  • 步驟 5/11
    將殼洗淨這一步很費事,把粉絲放入裡邊
  • 步驟 6/11
    再放上洗好的扇貝
  • 步驟 7/11
    裝盤
  • 步驟 8/11
    熱油放入蒜末炒香
  • 步驟 9/11
    澆在扇貝上,上鍋蒸熟
  • 步驟 10/11
    熱鍋放入醬油耗油,水少量煮開
  • 步驟 11/11
    澆在蒸熟的扇貝上
小貼士

熱油方蒜末的時候,尤文一定不要太熱,容易糊

釋出於 2023-05-08
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