蒜蓉粉絲蒸扇貝
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
扇貝是一種極受世界各地人們歡迎的美食。由於它的貝殼很像扇面，所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。
菜系：傳統菜
口味：鮮鹹
工藝：篜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/18
扇貝收拾乾淨 -
步驟 2/18
碼盤，
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步驟 3/18
水開上鍋加蓋篜五分鐘。
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步驟 4/18
粉絲、蔥、紅椒
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步驟 5/18
粉絲泡水，
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步驟 6/18
粉絲泡發
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步驟 7/18
粉絲汆水，備用。
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步驟 8/18
大蒜頭
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步驟 9/18
大蒜切末
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步驟 10/18
香蔥切末
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步驟 11/18
紅椒切圈狀
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步驟 12/18
汆水
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步驟 13/18
扇貝蒸好，出鍋裝盤，放上粉絲
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步驟 14/18
倒入六月鮮特級鮮醬油
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步驟 15/18
放上紅椒圈，大蒜末和蔥末
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步驟 16/18
素油燒熱
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步驟 17/18
淋在大蒜末和蔥末上
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步驟 18/18
即可上桌了。 色彩漂亮，香氣悠悠，鮮美可口
小貼士
小貼士：
許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
釋出於 2023-04-25
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