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紅燒青魚肚
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燕誰把琴絃撥斷
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青魚相對刺少很適合寶寶吃
食材
生薑
2,3片
青魚肚
1片
鹽
一小勺
味精
一小勺
蔥
兩根
烹飪步驟
步驟 1/5
魚片洗淨後用廚房紙擦乾 生薑切片 蔥切小段
步驟 2/5
用生薑把鍋子擦一遍 為了以後煎魚的時候不粘鍋
步驟 3/5
生薑,蔥下鍋 然後魚下鍋煎至金黃色 換面 繼續煎
步驟 4/5
加一調羹老抽 把水加至正好浸到魚背 中火蓋蓋子煮
步驟 5/5
待水煮到原先1/3水位時 試下鹹淡 若味道不夠加鹽 和味精調和 就差不多了
釋出於 2019-02-15
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