紅燒青魚
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青魚富含賴氨酸，而人們日常主食中普遍缺乏賴氨酸，因此常吃青魚可發揮蛋白質互補作用，提升食物的營養價值。青魚富含鋅元素和硒元素，能幫助維護細胞的正常複製，強化免疫功能，有延緩衰老、抑制腫瘤的作用。
吃青魚能夠預防記憶力衰退。營養學家發現，大腦最需補充的營養是一種特殊的脂肪——多元不飽和脂肪酸，它是營造大腦細胞的必需品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好肉絲，花椒，紅辣椒，蔥碎，蒜適量 -
步驟 2/6
將青魚整理乾淨
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步驟 3/6
放入肉，然後將青魚放入鍋中煎一會
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步驟 4/6
煎至泛黃後，放入蔥，花椒，辣椒，蒜等調味料
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步驟 5/6
倒入適量水，倒入味極鮮醬油，燉煮一會。
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步驟 6/6
出鍋即可
小貼士
收汁前要將火加大一會。
釋出於 2022-03-18
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