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紅燒羅非魚
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氣泡溫泉酒

在農家買了兩條羅非魚

清蒸了一條

剩下的這條在冰箱凍上了

拿出這條魚解凍

準備做明天的晚餐

後面發現自己失憶

明天要上課

只好半夜處理了它

用冰箱現有的一點材料

香煎以後紅燒

比探魚好吃

我也來個深夜食堂

食材
羅非魚 一條
蔥 適量
姜 片
醬油 適量
鹽 適量
芹菜 適量
蒜 可以多點
六月豆瓣醬 適量
小米辣 6個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    備料：羅非魚一條 蒜多點好吃 姜拍碎 洋蔥切塊 蔥 芹菜一點 六月豆瓣醬做法：熱鍋冷油 爆香一點姜蒜 油裡放點鹽煎羅非魚 煎到兩面金黃 把魚扒一邊 用剩油爆香剩下的姜蒜辣椒 放醬油鹽 把芹菜蔥放進去加適量的水 、一點豆瓣醬燜燒15分鐘 最後起鍋前3分鐘再放洋蔥繼續燜 收湯至即可 一定要留一點湯 很美味 這道菜有魚肉很鮮甜 辣椒豆瓣醬的香辣 洋蔥的甜 畫龍點睛的卻是那點芹菜香
小貼士

沒有想過寫這道菜譜 所以沒有拍步驟圖 沒想到魚會這麼好吃 簡直停不下來

燜的時候 魚可以翻邊 這樣更入味

釋出於 2018-10-04
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