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香辣蜜汁小魚乾
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食材
蔥
適量
姜
適量
醬油
適量
冰糖
適量
料酒
適量
雞精
適量
熟白芝麻
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
先將小魚乾在溫水中浸泡二十分鐘後、再衝洗乾淨瀝乾待用
步驟 2/4
熱油鍋、放入切好的薑片和小魚乾、炸脆撈出
步驟 3/4
將辣椒煸香、放蔥、醬油、冰糖和水將湯汁煮開、放入炸脆的小魚乾、再轉小火煮至湯汁收幹呈濃稠狀、關火放雞精和熟白芝麻煸炒幾下即可出鍋。
步驟 4/4
裝盤
釋出於 2018-12-23
117
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