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香辣小魚乾
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笛號蹤峙綻

最近特別想吃那種鹹香辣的零食，超市賣的香辣小魚乾總是覺得香精色素很多，所以自己造起來吧！

食材
銀魚乾 100g
老乾媽 兩大勺
白砂糖 5g
鹽 2g
熟白芝麻 適量
蒜 兩瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    銀魚乾洗乾淨（洗乾淨就行，不用泡），瀝乾水；白芝麻微波爐高火兩分鐘叮熟；蒜切碎；熱鍋，倒適量的花生油（不用很多，平時炒菜的量就可以）；銀魚乾倒進去翻炒，中小火炒幹，加入兩大勺老乾媽，適量白糖，適量鹽，翻炒均勻，炒幹，撒適量熟白芝麻，閉火，翻炒均勻，出鍋，裝盤。
  • 步驟 2/2
    吃不完晾涼裝到小罐子裡頭，夏天下酒小零嘴。電視，西瓜，啤酒，香辣小魚乾～yummy～
小貼士

可以根據自己的口味調整調料，如果喜歡麻辣，可以再加點辣椒粉和花椒粉，喜歡甜辣，可以再加點糖

釋出於 2018-10-31
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