鮁魚丸子
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純魚肉簡單的鮁魚丸子，可做火鍋煮湯都可以哦！吃不停，健康停不下來。不要放油哦！也不要放澱粉。
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮鮁魚一條去頭 -
步驟 2/6
剔除魚皮，去骨除刺。如果不確定是否有魚刺可以用手摸一下
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步驟 3/6
刀背剁成泥，魚肉粘刀基本就好了
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步驟 4/6
加入蛋清、鹽、白酒、薑汁、香蔥，順時針方向使勁攪拌大約3分鐘
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步驟 5/6
水燒開，小火將魚肉成丸子，再煮開4分鐘即可
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步驟 6/6
熟透的丸子撈出，過涼水即可。
釋出於 2019-02-05
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