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油潑鯉魚
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酒檸後

超級簡單好吃的一道菜 快快學來過年做給家人吃吧

食材
鯉魚 約四斤
蔥絲 少許
料酒 四勺
耗油 兩勺
醬油 三勺
白糖 半勺
鹽 半勺
米醋 一勺
花生油 適量
乾紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯉魚切花刀後上鍋蒸熟後 擺上蔥絲
  • 步驟 2/7
    蒸魚的時候就可以來調醬汁 所有的調味品（除了辣椒和花生油）放在一起 要把鹽和糖攪拌到融化
  • 步驟 3/7
    把醬汁澆到魚上
  • 步驟 4/7
    炸辣椒油
  • 步驟 5/7
    油滾熱了以後 澆到魚上 小心不要燙到
  • 步驟 6/7
    把湯到回鍋裡 再加熱一下
  • 步驟 7/7
    然後再把湯澆到魚上 這個步驟是為了更入味
小貼士

燒油  倒油的時候  千萬不要燙到

喜歡味精的朋友  可以新增到醬汁裡

是不是超級簡單  快試試吧

釋出於 2019-01-11
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