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蔥油蒸鯉魚
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珍珠奶茶
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時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚 適量
蒸魚豉油 適量
蔥姜香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    清洗鯉魚。
  • 步驟 2/6
    去腥線，在鰓後面切一刀，拍幾下，將腥線拽出來，要輕一些，不要拽斷了。
  • 步驟 3/6
    切花刀，用鹽將表面和裡面抹一下。
  • 步驟 4/6
    上鍋蒸，10到15分鐘。
  • 步驟 5/6
    蔥姜切絲放到魚上，蒸魚豉油和熱油淋上去即可。
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

一斤到兩斤的魚最好，魚頭一定要多炸，否則裡面不熟

釋出於 2018-07-08
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