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油潑鯉魚
7.7萬 熱度 22 收藏
飛囄紅丸很貴嗎
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時間:10-30分鐘
食材
鯉魚 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚殺好後，在魚頭和魚尾反正各切一刀，抽出白色腥線
  • 步驟 2/6
    切魚身
  • 步驟 3/6
    魚身倒料酒和味極鮮，鹽，胡椒粉。
  • 步驟 4/6
    蔥姜切絲，放在魚鰓魚肚裡，及魚表面。有辣椒放個辣椒。
  • 步驟 5/6
    上鍋整二十分鐘左右。撤原蔥薑絲，鋪上新的蔥薑絲辣椒絲。
  • 步驟 6/6
    放表面少量醬油，另起鍋燒開油潑在魚表面
小貼士

關於配料用量的問題 我向來沒有準確的 都是根據實際而定 但是番茄醬不要太多 會膩

釋出於 2018-11-02
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