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燉草魚
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邪釩孜浩瘸

這種做法主要是魚肉鮮美,魚湯稍微口重,適合泡飯。

食材
草魚 1條
花椒 看著放
料酒 1勺
香菜 2根
紅辣椒 隨意
大蔥 一顆
生薑 一隻
醬油 少許
少許
八角 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    草魚切段(鍋夠大的話不用切)放鹽醃20分鐘,肚子裡也抹鹽,少許料酒,這段時間準備配料。注意不用再改刀
  • 步驟 2/4
    蔥薑蒜、花椒、辣椒下鍋爆香,倒水,加入醬油醋,湯汁調製完畢。
  • 步驟 3/4
    放魚
  • 步驟 4/4
    大火燒開轉中火,中火,中火,重要的事情說三遍!燉30分鐘出鍋。
釋出於 2019-01-15
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