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燉草魚
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邪釩孜浩瘸
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這種做法主要是魚肉鮮美,魚湯稍微口重,適合泡飯。
食材
草魚
1條
花椒
看著放
料酒
1勺
香菜
2根
紅辣椒
隨意
大蔥
一顆
生薑
一隻
醬油
少許
醋
少許
八角
隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
草魚切段(鍋夠大的話不用切)放鹽醃20分鐘,肚子裡也抹鹽,少許料酒,這段時間準備配料。注意不用再改刀
步驟 2/4
蔥薑蒜、花椒、辣椒下鍋爆香,倒水,加入醬油醋,湯汁調製完畢。
步驟 3/4
放魚
步驟 4/4
大火燒開轉中火,中火,中火,重要的事情說三遍!燉30分鐘出鍋。
釋出於 2019-01-15
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