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粉條燉草魚
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抉擇獨舞炫仰

粉條吸收了魚的湯汁，特別好吃的一道菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 400g
粉條 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 30g
料酒 20g
生抽 20g
細香蔥 3棵
白糖 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘
  • 步驟 2/8
    粉條、生薑、香蔥處理好待用
  • 步驟 3/8
    不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊
  • 步驟 4/8
    煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒
  • 步驟 5/8
    加入食鹽和白糖
  • 步驟 6/8
    兌入適量清水，加入粉條
  • 步驟 7/8
    加入蓋燜煮至粉條熟透
  • 步驟 8/8
    最後加入蔥段拌勻即可出鍋
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-10-17
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