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萍鄉辣味蒸草魚塊
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食材
草魚
條
姜
片
蔥
根
蒜
瓣
料酒
勺
鹽
克
蒸魚豉油
適量
萍鄉自制刀豆蒜蓉辣醬
1大勺
雞粉
適量
大蔥段
適量
小紅椒
3個
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
1、魚塊洗淨,用鹽和料酒massage一遍,醃製半小時左右2、半小時後倒掉多餘的汁水,加入生薑片蒜沫小蔥大蔥段小紅椒沫,上下均勻鋪開3、撒入適量料酒雞粉適量鹽(前期已用鹽抹過)胡椒粉蒸魚豉油蒜蓉辣醬,電蒸鍋30分鐘勝利
小貼士
步驟一看吃飯趕不趕,醃製時間越長魚肉越緊實,半小時或以下的魚肉很嫩。不趕時間的話可以放在冰箱冷藏醃製一夜
釋出於 2018-10-11
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