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辣味八爪魚
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諮襖竿嫉呂

住在小城鎮中，離海邊特別遠，所以很少能吃到海鮮，逛超市發現了八爪魚腿，所以買回來自己研究了一番，老公想吃辣的，我就做了辣味八爪魚，味道真的很好哦，哈哈～誇誇自己的小手藝啦～

時間:10-30分鐘
食材
八爪魚 一隻腿
蒜 適量
姜 適量
料酒 適量
鹽 適量
木耳 一小爪
洋蔥 一個
油豆腐 小量
土豆 兩小個
醬油 適量
豆瓣醬 適量
孜然 適量
辣白菜 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把八爪魚洗淨切條
  • 步驟 2/7
    姜、蒜、辣椒切碎
  • 步驟 3/7
    洋蔥切條
  • 步驟 4/7
    土豆切厚片
  • 步驟 5/7
    木耳泡發洗淨
  • 步驟 6/7
    油豆腐是我之前剩下一點點，索性就放進去了，沒有不放也是很好吃的。
  • 步驟 7/7
    ①熱鍋放油，把姜蒜放進去煸炒出香味，放入辣椒，孜然翻炒②把八爪魚放進去翻炒兩分鐘，放一點點料酒，然後放入洋蔥木耳繼續翻炒③把土豆放進去炒一會加入一些水，掩蓋到土豆的位置就差不多了④等鍋開鍋以後放入辣白菜、鹽、醬油、豆瓣醬、油豆腐⑤蓋上鍋蓋燜十五分鐘左右，土豆熟了就可以開吃啦～
小貼士

①八爪魚是我在超市買的腿，所以很好清洗，如果是整一小隻的可以用麵粉清洗～

②辣椒喜歡吃辣可以多放哦～

③如果有想吃的別的菜可以放進去一起煮的，不過要注意食物相不相剋哦～

釋出於 2019-03-05
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