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八爪魚炒辣椒
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江南過客淦

八爪魚也叫章魚，一般人群均可食用。適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。適宜產婦乳汁不足者食用。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    八爪魚去內臟清洗乾淨，用刀切成五釐米長的段。
  • 步驟 2/5
    辣椒切菱形片，八爪魚用開水焯一下撈出備用。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放入適量的食用油，油溫七成熱的時候加入八爪魚和辣椒翻炒。
  • 步驟 4/5
    炒至七分熟的時候加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉繼續翻炒，熟了加入孜然就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    裝盤開吃吧！
小貼士

八爪魚已經提前焯過了，炒的時候辣椒熟了就可以出鍋了。

釋出於 2022-06-16
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