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八爪魚炒五花肉（三時三餐）
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時間:10分鐘內
食材
五花肉片 300g
八爪魚 300g
洋蔥 一頭
胡蘿蔔 一根
大蒜 半頭
大蔥 半根
韓式辣醬 三勺
醬油 適量
醋 適量
白糖 適量
姜粉 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥切粗絲，胡蘿蔔切片，大蔥切小段，大蒜最好是壓的蒜泥。
  • 步驟 2/6
    辣醬，醬油，醋，白糖，姜粉，料酒，白胡椒，香油和成一碗醬汁待用。
  • 步驟 3/6
    八爪魚去墨，頭腳分開，爪成根兒切開，洗淨與五花肉片放進容器中待用。
  • 步驟 4/6
    醬汁倒入肉中加入洋蔥、半份蒜泥拌勻靜置一個小時即可。
  • 步驟 5/6
    鍋內倒油，蔥與另一半蒜泥爆鍋
  • 步驟 6/6
    倒入醃製好的肉與胡蘿蔔，炒熟後不用放鹽鹹淡即可。
小貼士

用此調料可以炒魷魚也好吃哦

釋出於 2019-02-16
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