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韓式辣炒五花肉魚餅
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若梅霏琅咫天涯

韓式辣炒五花肉魚餅

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 1條
魚餅 2串
植物油 適量
韓式辣椒醬 適量
生薑粉 適量
鹽 半勺
料酒 2勺
生薑片 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材準備
  • 步驟 2/16
    先燒兩個魚餅，熱水煮沸
  • 步驟 3/16
    五花肉切片
  • 步驟 4/16
    倒入兩勺料酒
  • 步驟 5/16
    一丟丟生薑粉(為了給你們展示一下我平時說的一丟丟是多少，今天倒手上)醃製15分鐘
  • 步驟 6/16
    生薑切絲，蒜瓣切片
  • 步驟 7/16
    鍋裡倒少許油，放入醃製好的五花肉，中小火，煎出油脂
  • 步驟 8/16
    然後煎至兩面金黃盛出備用，煎出來的油脂倒掉
  • 步驟 9/16
    然後轉大火，爆香薑絲和蒜片
  • 步驟 10/16
    然後倒入煎好的豬肉翻炒一下
  • 步驟 11/16
    倒入半勺辣椒醬(就我一人吃)
  • 步驟 12/16
    翻炒均勻後放入5勺左右剛才煮魚餅的湯
  • 步驟 13/16
    然後倒入兩串剛才煮熟的魚餅
  • 步驟 14/16
    大火翻炒均勻後放入一點點鹽調味即可
  • 步驟 15/16
    然後就好啦，我喜歡串起來吃??
  • 步驟 16/16
    完成了，辣辣的
小貼士

小1、這個就我一人的量，大家按照自己情況增加或者減少調料用量。

2、這個辣炒魚餅也可以放點年糕啦，就是魚餅炒年糕。

3、最後出鍋前的一點點鹽就只要一點點，因為魚餅本身會有點鹹味加上半勺辣椒醬，味道已經足夠了。

4、煮魚餅的湯不要全部倒掉，留一點炒魚餅吃，很好吃滴。 5、我買的現成的魚餅，大家也可以自己做啦，只要是白色的魚肉都是可以的

釋出於 2019-10-14
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