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韓式辣炒五花肉
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蛋撻

讓甜甜辣辣的味道刺激你的味蕾~~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
洋蔥 半隻
韓國辣椒醬 2勺
韓國辣椒粉 1勺
醬油 1勺
白糖 1勺
芝麻 適量
鹽 1勺
香油 少許
燒酒 少許
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，略微將肉冷凍一下會好切一些。
  • 步驟 2/9
    將肉切成1釐米×2釐米的長方形，大概2毫米厚備用。刀工好的親可以再切薄一點。
  • 步驟 3/9
    洋蔥切絲，蒜切末備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中放少量油炒肉，肉會出油，油量一定要控制。用色拉油也可以，但是香油更好吃。
  • 步驟 5/9
    炒至肉基本變色即可，要不肉會很柴。炒的過程中可加一點水，這樣肉會很嫩。然後加入調料和酒翻炒，可以根據自己的口味調整一下，我喜歡略甜一點。
  • 步驟 6/9
    調料炒勻之後，加入洋蔥翻炒，炒至洋蔥略軟即可。
  • 步驟 7/9
    出鍋了~~看不清嗎？看不清嗎？
  • 步驟 8/9
    拉近一點
  • 步驟 9/9
    最強下飯菜！！忘記買生菜了，用生菜包著也非常好吃哦~~
小貼士

家裡有熟的白芝麻，開吃前可以撒點上面，味道會更香。

如果沒有烤箱的，也可以用平底鍋煎五花肉，翻面煎至焦黃也非常好吃。

釋出於 2018-06-15
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