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八爪魚炒韭菜
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昨天晚上家裡涮火鍋，餘下一些八爪魚沒有吃完，所以搭配一些韭菜炒著吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
八爪魚 250g
韭菜 250g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    八爪魚切小塊，放入沸水水中燙十秒鐘。
  • 步驟 2/7
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 3/7
    鍋加油燒熱，下入八爪魚快速翻炒。
  • 步驟 4/7
    下入韭菜快速翻炒。
  • 步驟 5/7
    調入花椒粉。
  • 步驟 6/7
    高入鹽，快速翻炒至韭菜斷生。
  • 步驟 7/7
    盛入盤中即可。
小貼士

全程大火，免得韭菜出湯汁。

釋出於 2022-10-22
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