魷魚炒辣椒
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超市搞活動魷魚有特價就買了一個，今晚加個菜，買多了還需要凍起來就不新鮮了，海鮮還是新鮮的好，我還努力切成魷魚花了，很漂亮的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
魷魚洗乾淨去掉內臟，準備切魷魚花，先橫著切，小心不要切到底，皮要連在一起的 -
步驟 2/10
橫著切完之後再調轉方向斜著切
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步驟 3/10
都切好之後一整片還是完整的，在豎著切成幾條，再順著紋理切成大塊
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步驟 4/10
切好的魷魚花，放開水中焯一下，就捲起來了，很漂亮的
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步驟 5/10
青辣椒切成絲，胡蘿蔔配色蔥切成蔥花
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步驟 6/10
鍋中放入少許油，把蔥花炒香
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步驟 7/10
倒入胡蘿蔔和青椒翻炒
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步驟 8/10
倒入少量的醬油
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步驟 9/10
翻炒幾下之後倒入焯過的魷魚花
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步驟 10/10
翻炒均勻之後放適量的鹽，就能出鍋了。
小貼士
魷魚花切得時候一定要小心不要用力過大切透了，塊也不用切得太小，用開水焯的時候就不容易捲起來
釋出於 2024-05-22
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