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東菱電子烤箱之辣烤八爪魚
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月光族
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時間:10-30分鐘
食材
八爪魚 350g
韓式甜辣醬 2勺
香辣牛肉醬 1勺
料酒 2勺
醬油 1勺
糖 半勺
蒜 4瓣
蓮藕 1節
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將八爪魚處理乾淨，（我買的袋裝八爪魚已經處理過並做過初加工，所以比較好處理，如果生的話要將觸角洗乾淨，頭部要剪開處理乾淨。）
  • 步驟 2/5
    將調料一併放入，拌勻，醃製兩個小時或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片備用。
  • 步驟 3/5
    將蒜蓉、藕片放入拌勻，放入錫紙墊底的烤盤，淋入適量油。東菱電子烤箱預熱5分鐘左右，上下管180度共20分鐘。
  • 步驟 4/5
    送入預熱完畢的烤箱，烤制15分鐘，中間翻面一次。
  • 步驟 5/5
    香噴噴的辣烤八爪魚出爐啦。甜辣帶著些蒜香，還有可口的蓮藕片，實在是一種享受呢~
小貼士

我買的袋裝八爪魚已經處理過並做過初加工，所以比較好處理，如果生的話要將觸角洗乾淨，頭部要剪開處理乾淨。

釋出於 2018-07-31
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