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豆豉辣椒蒸草魚
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夕陽equivalent

小男人愛吃蒸魚，所以我就努力研究蒸魚…

到如今，這已經是我的拿手菜啦^_^。

食材
草魚段 750克
豆豉辣椒 20克
薑絲 20克
料酒 一大勺
生抽，蠔油 各一大勺
鹽 少許
蔥段（小蔥的蔥白） 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    草魚去頭，切段，洗淨用料酒，生抽，薑絲，鹽拌勻，包保鮮膜放冰箱醃一個小時以上。
  • 步驟 2/4
    紅尖椒切碎。
  • 步驟 3/4
    醃好的魚大碗裝好，碗底要鋪上一層蔥白。魚上碼好豆豉辣椒，紅椒碎，冷水上鍋。
  • 步驟 4/4
    大火蒸十五分鐘…
小貼士

草魚可以換成別的魚噢^ _ ^

釋出於 2018-09-16
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