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豆豉辣椒燴餅
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獨孤傲弒黎

死麵做的蔥油餅涼了以後不好吃，我一想也別再回鍋煎了，做燴餅吃吧，家裡剛好有半盤子剩的豆豉辣椒，炒在一起，又香又軟。老公一看我切餅，就笑了：“做燴餅呢？”反正做好後，他吃了不少。

時間:10分鐘內
食材
蔥油餅 2個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
豆豉 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥油餅切條。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放少許油，油熱放薑絲、辣椒炒一下。
  • 步驟 3/8
    放入餅條翻炒。
  • 步驟 4/8
    放一些胡蘿蔔。
  • 步驟 5/8
    加豆豉辣椒進去翻炒。
  • 步驟 6/8
    用盛豆豉辣椒的盤子接水，涮一涮，倒進鍋裡。
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋燜。
  • 步驟 8/8
    中間翻動幾回，等汁收幹即可。
小貼士

1、放別的菜也行，放胡蘿蔔更好看一些。

2、燜的時候要注意火候，別糊了。

釋出於 2019-11-01
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