Name: 清蒸草魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草魚 500g; 蒸魚豉油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 白砂糖 適量; 生薑 適量; 小蔥 適量; 大蒜 適量

清蒸草魚

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黎呇別捏我臉豬_

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每次易媽做草魚都是紅燒的，易媽想著換種方式做草魚吃吧，家裡正好買了瓶蒸魚豉油，於是想著拿這個做清蒸草魚吃應該很不錯~~

時間:10-30分鐘

食材

草魚 500g

蒸魚豉油適量

鹽適量

雞精適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備一些蒜泥和生薑絲
步驟 2/10

準備一些蔥花
步驟 3/10

把草魚洗乾淨，切成魚塊
步驟 4/10

把生薑絲和蒜泥放盤子裡
步驟 5/10

把草魚放在盤中
步驟 6/10

放料酒，醋，鹽和雞精
步驟 7/10

然後把蔥花灑在魚上面
步驟 8/10

把魚放蒸鍋上蒸，差不多蒸15分鐘左右，這樣魚就熟了
步驟 9/10

然後準備一瓶蒸魚豉油
步驟 10/10

倒適量蒸魚豉油在草魚上，這樣一盤美味的清蒸草魚就做好咯

小貼士

把魚裝盤後，放料酒，醋，雞精和鹽後過1個小時左右再把魚上蒸鍋，這樣做出來的魚比較容易入味

釋出於 2023-04-25

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