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清蒸草魚
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深情transplant

這道草魚去了頭部和尾部，只取中間段，切成厚片，只放了點兒油，鹽，生抽，料酒，蔥薑蒜蒸十分鐘即成，非常的鮮嫩，而且製作也很簡單！

時間:10-30分鐘
食材
草魚 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
香蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草魚處理乾淨。
  • 步驟 2/8
    去掉頭和尾取中間段，切厚片。
  • 步驟 3/8
    放入盤中。
  • 步驟 4/8
    姜蒜切粒。
  • 步驟 5/8
    將魚抹上鹽，倒入料酒，放上姜蒜，蔥頭。
  • 步驟 6/8
    放入鍋中。
  • 步驟 7/8
    大火蒸十分鐘，在剩下二分鐘時，淋上生抽，少量的油。
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花虛蒸半分鐘即可上桌了！很鮮嫩。
小貼士

蒸魚一般蒸十分鐘左右即可。

釋出於 2019-10-24
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