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清蒸草魚段
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海風銥嘫懵懂

今天老公看到我買的草魚段說是不是做紅燒呢，我說清蒸呢，他一臉的不屑，這種魚做清蒸會很腥吧，結果做出來他不停的點頭，不錯，肉質鮮嫩，很好吃！

時間:10分鐘內
食材
草魚 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小蔥切末
  • 步驟 2/8
    姜切絲，蒜切粒
  • 步驟 3/8
    草魚段洗淨
  • 步驟 4/8
    切段，在背上劃上平行的刀
  • 步驟 5/8
    抹上鹽，上點油，加點料酒，撒上姜蒜
  • 步驟 6/8
    入熱鍋蒸
  • 步驟 7/8
    蒸十分鐘
  • 步驟 8/8
    開蓋撒上蔥花（那些紅甜椒是裝飾的哦）蓋上虛蒸一分鐘即可
小貼士

蒸鍋提前預熱哦！

釋出於 2019-11-27
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