大閘蟹粥
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紫煙追夢從玉
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跟清蒸大閘蟹不同風味的做法，一樣的唇齒留香。
（文中圖片及步驟文字均為原創，如有轉載請註明出處，謝謝）
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備好大閘蟹，洗乾淨宰殺砍小塊備用 -
步驟 2/4
大米加水用高壓鍋壓成稀飯備用
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步驟 3/4
稀飯里加入大閘蟹、薑絲攪拌均勻，大火，用勺子不停攪拌約十分鐘
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步驟 4/4
關火前加入鹽、香菜、蔥花調味
小貼士
1.這是速成法，用高壓鍋會快一點，追求品質的可以用砂鍋熬粥
2.調料根據自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。
釋出於 2018-06-09
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