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清蒸大閘蟹＃
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沈押韻的悲傷

新鮮的大閘蟹有很多種做法。清蒸,紅燒,麻辣,香辣,鹽焗。但最愛的還是清蒸。清蒸能夠保留大閘蟹的原汁原味兒。蟹肉清甜，蟹黃也不流失。

真的很感謝京東和豆果。八隻肥美的大閘蟹從遠方款款而來。沒想到自己如此幸運。真的很慚愧。有事耽擱了菜譜一直木有上傳。蟹真的很肥很好吃。有圖有真相。

時間:30分鐘-1小時
食材
大閘蟹 6只
紫蘇包 1袋
蟹醋 1包
姜適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    品湖韻。名字一聽就很有意境。八隻大閘蟹個個鮮活。商家真的超貼心，你能想到的和想不到的都有。紫蘇包，蟹醋，老薑紅糖，桌布，剪刀。
  • 步驟 2/5
    螃蟹用牙刷刷乾淨。
  • 步驟 3/5
    冷水上鍋。為了防止蟹黃流失，所有的螃蟹翻過來放。中間放上紫蘇包。水開後蒸十五分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    蟹醋剪開倒進碗裡放兩片姜進去。開吃。六隻蟹全被我一個人吃了。管不了那麼多了，真的太美味了。
  • 步驟 5/5
    蟹從中間剪開看看這蟹黃蟹膏。香……
小貼士

大閘蟹必須是活的，這是一定要強調的。

釋出於 2023-10-31
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