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清蒸大閘蟹
8.6萬 熱度
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江南過客淦
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清蒸大閘蟹時一半的人都做錯了,教你正確做法,肉質鮮美香甜不柴
時間:30分鐘-1小時
食材
大閘蟹
適量
姜
適量
醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
買來的大閘蟹按一下眼睛,回縮回去的是活的,毫!不!留!情!的扔掉所有死螃蟹 (想起就來氣,去他什麼的順豐學校裡面扣著不送貨,死了三分之二!!!)
步驟 2/4
然後把上面的塑膠牌子去掉;
步驟 3/4
不要解開繩子,放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦~哦~(有條件的話可以清水裡面養兩天,我的碩果僅存的幾隻也是行將就木了……萬惡的順豐!)
步驟 4/4
然後(orz簡陋的寢室器具……)放到蒸鍋上面,肚子朝天(這樣最不容易流失營養,但是我要是肚子朝天放就塞不進去了orz……),大火清蒸15分鐘即可!超簡單!
釋出於 2020-09-22
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